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秸秆变废为宝当原料 大球盖菇种出绿色发达新希

  马边彝族自治县荍坝乡水平溪村利用秸秆、稻草作为原料,发展大球盖菇种植产业,走出了一条绿色发展的道路。

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  近日,记者来到荍坝乡水平溪村。沿着村道一路爬坡上坎,但见道路两旁的庄稼地里都覆盖了一层稻草,看上去十分特别。驻村“”孙鸿强蹲在地里,给村民讲解种植技术。

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  “种的大球盖菇,稻草是用来保温保湿的,还可以当作养料。”孙鸿强拍了拍裤腿上的泥土,站起身子,笑呵呵地介绍说,大球盖菇又名赤松茸,是国际菇类交易市场上的十大菇类之一,也是我国近几年来新兴种植的食用菇种。它色泽艳丽、肉质脆嫩、味道鲜美、营养丰富,富含蛋白质、多糖、维生素、酚类、黄酮、多种矿物质和17种氨基酸,营养价值较高。

  2017年,蔬菜学研究生毕业的孙鸿强主动请缨来到水平溪村工作。通过调查,他发现这里的土壤、气候等条件很适合种植大球盖菇。村里可以通过发展大球盖菇种植产业,增加村民收入。他又通过“四川科技扶贫在线”乐山平台邀请到成都市、乐山市的食用菌专家来村调研讨论,确定水平溪村可以种植大球盖菇。

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  去年,孙鸿强准备推广种植大球盖菇,却遇到了不小的阻力。村民们不了解大球盖菇,不相信大量种植会增加收入。

  事实胜于雄辩。孙鸿强认为,要调动村民的积极性,最好的办法是让大家看见种植大球盖菇的经济效益。于是,他自掏腰包租地、购买大球盖菇菌种,动员村组干部和村民中的积极分子一起试种。一种便成功。不足一亩地的大球盖菇在市场上卖了一万多元。

  看到卖了这么多钱,村民们的积极性调动起来了,纷纷要求孙鸿强带领他们扩大种植规模,取得更高的效益。

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  孙鸿强告诉记者,大球盖菇种植技术简单、产量高、生产成本低、营养丰富,作为新产品投放市场,很容易被广大消费者所接受。他给记者算了一笔账,一亩大球盖菇的产量大约为2500公斤,按照最低市场价10元/公斤计算,抛去成本,一亩地的纯收入在20000元左右。

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  “此外,种植大球盖菇还有一个好处,就是可以变废为宝。以前,大家处理秸秆,大多采取焚烧的方式,这样会污染环境。种植大球盖菇,我们利用秸秆还田技术,回收了全乡及周边的稻草和玉米秸秆,把它们作为原料,进行无公害处理。”孙鸿强介绍,用秸秆种植大球盖菇既可以消化农作物秸秆,解决村民随意焚烧秸秆污染环境的问题,又达到了生物沤肥、改良土壤的作用。种完大球盖菇之后的土地很肥沃,可以轮换种植马铃薯、生姜、花生等农作物,保证村民一年四季都有收入,可谓一举多得。

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  水平溪村党支部书记兼村主任叶光勤告诉记者,目前村里种植了56亩大球盖菇,成立了农牧专业合作社,正在设计品名、包装等,希望通过发展大球盖菇种植产业带领村民增收致富。