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【脱贫攻坚】广开增收途!金安镇要种赤松茸啦

  8月7日,金安镇与区劳动就业局联合举办的产业扶贫劳动技能培训班在龙山村正式开班。以“服务下乡”“送学上门”的方式,把种植技术送到群众家门口,用新产业,找增长点,加快困难群众脱贫致富步伐。

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  为充分调动群众参加培训积极性,金安镇给参训学员每人每天发放30元务工补贴。来自龙山、龙兴、光乐、义新4个村建档立卡户及全镇有种植意愿农户共计60余人参加培训。此次培训为期4天,前3天为集中培训,最后1天组织考试考核。培训采取理论讲解和现场参观学习的方式进行。

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  值得一提的是,此前,龙山村成功试种1亩大球盖菇(赤松茸)食用菌,引起农户的广泛关注。因而,此次培训,除了开展果树种植、病虫害防治等常规教学外,重点做好大球盖菇(赤松茸)种植培训。向农户系统讲解环境要求、菌种制作、栽培技术、出菌管理及菌菇采收等技术要领,同时对食用菌产业发展现状、扶持政策进行了分析。

【脱贫攻坚】广开增收途!金安镇要种赤松茸啦

  据介绍,食用菌产业作为农民脱贫致富的“短、平、快”产业,具有较高的经济效益、生态效益和社会效益。大球盖菇(赤松茸)每亩种植投入约4000—5000元,持续采收期至少4个月,可产出6000—7000斤,每亩收入至少可达1万元。金安镇计划采取“公司+农户”模式,农户自愿种植大球盖菇(赤松茸),公司将与农户签订保底收购协议,菌菇成熟后由公司在保底价基础上根据市场价进行回购,保障农户种植收益。

【脱贫攻坚】广开增收途!金安镇要种赤松茸啦

  “乡村振兴,产业先行。”金安镇党委书记和湛华表示,2019年,金安大力实施产业结构调整,将传统农作物改种经济农作物,积极与企业对接,发展订单农业,扎实推进“产业提升年”各项工作。为进一步提升产业扶贫技术支撑,金安计划于9月至10月利用2个月时间,在全镇7个村40个村小组开展“点菜式”产业技能培训,深入推进脱贫攻坚工作,确保种植户从产业发展中精准受益。

  赤松茸,又名皱环盖菇、酒红球盖菇,俗称益肾菇、粗腿蘑,近年来人工培育成功,开始推广应用,该菇系联合国粮农组织向发展中国家推荐的新菇种,也是国际菇类交易市场上的十大品种之一。其朵大,色泽艳丽,肉质细嫩,盖滑柄脆,清香可口,具有色美、味鲜、嫩滑、爽脆、口感好等特点。

  人工培育的赤松茸其营养丰富,香味浓郁,唇齿留香,可与野生松茸相媲美,富含多种人体必需氨基酸及维生素,据测定,每100克干品含粗蛋白29克、脂肪0.66克,碳水化合物54.9克,氨基酸总量19.6克,包含所有人体所必需的氨基酸及其它氨基酸共17种。还含有人体必需的多种矿物质如磷、钙、铁、镁等。

  经常食用赤松茸可以有效预防高血压、糖尿病、心血管疾病,具有提高SOD活性,加速自由基的清除,延缓组织器官衰退,改善心血管功能,促进新陈代谢,提高人体抗病毒、抗细胞突变和增加免疫功能的能力。